从小餐馆到度假山庄第200节(第2/2 页)
理由,索性答应了。
——然后,从正大光明的来,变成了偷偷摸摸的来。
林徐:“那,您是……?”
“没什么,单纯想来尝尝。听说这边有一道帘城本地没有的菜,我又不想因为身份给这家店带来什么负担,所以才想偷偷来。”
林徐好奇起来:“什么菜?”
“鸭糊涂。”
这是一道羹类菜肴。
听名字就是知道,主要食材是鸭肉。
“鸭糊涂?”
夏悟之有点儿惊讶:“你不知道这道菜?”
林徐没敢搭茬,只略不好意思的点点头。
夏悟之和蔼地笑:“你要加紧步伐,好好了解咱们国家的美食了。”
林徐再次紧张兮兮地点点头。
同时,她对这家店看法改变了一些。
能推出她不知道,但是夏悟之知道的菜。想必,这家店也许不像那些普通网红餐厅,会是个正儿八经的餐厅。
后厨,奚曦正在亲自烹饪这道鸭糊涂。
——这是她最近在群组里新领到的红包,目前还没有烹饪熟练。
因为她来这边推出了开新店的事,所以暂时才只在这边上架了。
取一只新鲜肥鸭,煮到差不多火候取出,原汤留着备用。
待鸭子冷却下来,拆成小块。
准备芋头几块,处理成浆糊状,放入原汤。
再在其中放入盐、酒,加入鸭肉细煨。
最后撒入姜末葱花,一炉“鸭糊涂”就烹饪完成了。
“好香啊。”
——林徐本来想表现的端庄一点,结果,闻到这道美食,她还是情不自禁的感叹出声。
鸭糊涂是汤羹类,所以林徐和夏悟之一人点了一份。
这边,林徐正在担心夏悟之对她的反应有什么看法。
再抬头,林徐发现,夏悟之已经全身心沉浸进鸭糊涂里面,一勺一勺吃着自己面前那份,根本没有对她的反应产生任何看法。
林徐松了口气,拿起勺子,喝了一口。
好家伙!
真的香,吃着比闻着还香。
林徐闭上眼睛细品。
是鸭肉,放了淀粉和芋头增加稠度,调味料很少,但是调味很精准,完美盖掉了鸭肉的腥味,还给他的鲜味儿拔出了一个新的高度。
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