第79章 红焖鳝鱼(第2/2 页)
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刘平安见状,就进到厨房,准备制作他今天的美食。
红焖鳝鱼!
这道菜简单又好吃,是刘平安的首选。
把鳝鱼洗干净切碎,加入蒜末和辣椒碎,炒香之后加入水,食盐,酱油,大火收汁。
就这么简单,而且非常好吃,口感很好。
刘平安把黄鳝倒入盆子里,清洗一下,黄鳝表面很光滑,洗起来会有泡沫出来,等到泡沫洗干净才能下锅。
这时候小霞忙完了,出来就看到刘平安在厨房里忙。
她就急忙过来,撸了撸袖子:“哥,要我帮忙吗?”
“不用……这样吧,你去烧火。”
小霞哦了一声,走到灶台,就看到刘平安盆里的黄鳝,惊讶地说道:“哥哥,这些黄鳝你哪来的?”
“我在朋友那里买来的,放心吧很好吃。”
小霞撇了撇嘴,坐在灶台前面,拿起了火柴:“这黄鳝个子小又没肉,吃起来一股土腥味,我以前吃过。”
“那是不会做,你看着吧,哥哥给你展示一下厨艺。”
说不如做,刘平安要用事实证明。
他把洗干净的黄鳝捡起来,甩了甩水,就让小霞把锅烧热,他也从柜子里拿出豆油,放入了锅里。
等到锅冒起了青烟,他才把黄鳝段,蒜末辣椒碎,一起放入锅里。
滋滋的声音响起,一股香味就冲入了小霞大脑里,让她一下就精神了。
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