从小餐馆到度假山庄第73节(第2/2 页)
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有新菜,就好说了。
当晚,奚曦就先尝试着做了一下。
这道菜的菜谱注入进奚曦脑袋里,奚曦略微一顿。
这道菜用的不是高汤,而是纯粹的鸡汁。但是现在,她手边没有鸡汁,只有高汤。比起高汤的浓厚,鸡汁给人的是更鲜美的感觉。
奚曦纠结了一下,最后还是用高汤暂时替代了一下鸡汁。
这样,跟明天做出来的味道会稍有不同,但是,倒也能测试一下奚曦版本的“改良”菜谱,效果如何。
奚曦取来软嫩豆腐,将其细细切碎。
如今,她的刀功已经不可同日而语,切出来的细丝,宛如传说中最考验厨师刀功的一道菜——菊花豆腐的豆腐丝粗细,尾部不断,上方丝丝相连,全部跟�
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